1、清洗葡萄是件麻烦的事，不容易洗干净，太用力又会洗破皮，现在教你一个小窍门，可以准备一个小盆，放入少许淀粉进去后，再放入葡萄，会洗得很干净，而且水果表面也不会变色。

(资料图)

2、 牙膏洗葡萄，营养流失少 葡萄有很高的营养价值，但在吃葡萄前一定要正确洗涤，以确保味美、减少其营养的流失。

3、 买回来葡萄之后，用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，那样会使葡萄表面结霜（家用冰箱冷藏室变温较大），引起裂果和腐烂。

4、 洗葡萄的时候，先将腐烂的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。

5、不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其它的葡萄。

6、千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂。

7、剪完的穗梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。

8、将葡萄粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻轻搓洗葡萄。

9、倒掉脏水，用清水冲洗干净。

10、清水冲洗至没有泡沫为止，冲洗干净后放入筛子沥水，再用一个平盘，铺上一条干净的毛巾，将葡萄粒倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，双手握好平盘摇动，使葡萄均匀滚动。

11、如此一来，残存的水分就可以吸干了。

12、整个洗涤过程要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。

13、 以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触，否则，葡萄极易裂果、腐烂，也会流失掉大部分的营养及有效成分。

14、另外，葡萄要吃的时候再洗，因为洗过后不吃容易坏掉。

15、洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放两三天。

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